ترخيص FSSAI Meaning
تسجيل أعمال غذائية إلزامي أو ترخيص صادر عن FSSAI، مطلوب لأي كيان يشارك في تصنيع الأغذية أو تخزينها أو توزيعها أو بيعها بالتجزئة في الهند.
Full definition
ترخيص FSSAI هو التصريح القانوني الذي يجب على كل مشغل أعمال غذائية (FBO) في الهند الحصول عليه قبل بدء العمليات. تصدر FSSAI ثلاث طبقات بناءً على حجم العمل: التسجيل الأساسي للشركات التي يقل دورانها السنوي عن 12 لاكا روبية، ترخيص الولاية للدوران بين 12 لاكا روبية و20 كرور روبية، والترخيص المركزي للدوران الذي يزيد عن 20 كرور روبية أو الشركات العاملة عبر ولايات متعددة. يتطلب معظم موزعي FMCG ترخيص الولاية؛ تحتاج العلامات التجارية الوطنية والموزعون الكبار إلى التراخيص المركزية.
يرتبط الترخيص بمبنى محدد ويجب تجديده كل 1-5 سنوات. يلزم أن يحافظ FBO على معايير النظافة، ويوظف مشرف سلامة غذائية مدرب (لحاملي الترخيص المركزي)، ويتبع معايير التتبع، ويلتزم بلوائح الملصقات بما في ذلك عرض رقم الدفعة وتاريخ التصنيع وتاريخ الأفضل قبل. يجب طباعة رقم ترخيص FSSAI المكون من 14 رقماً على كل ملصق منتج.
تشمل عقوبات عدم الامتثال غرامات تصل إلى 5 لاكا روبية ومصادرة المنتج وتعليق الترخيص، وفي الحالات الشديدة المتعلقة بالطعام غير الآمن، السجن حتى 6 سنوات. تخزن منصات التوزيع تفاصيل ترخيص FSSAI كجزء من ملف تعريف إدخال الموزع وتاجر التجزئة لتتبع الامتثال.
Real-world example
موزع ألبان جديد في بونا يتقدم بطلب للحصول على ترخيص FSSAI للولاية (دوران 3 كرور روبية) يقدم صور المبنى وخطة سلامة الغذاء وتقارير اختبار المياه؛ يصل الترخيص في 30-60 يوماً بصلاحية 5 سنوات.
Go deeper
Guides that use this term
The definition is the starting point. These walk through what it means for a working distribution business in India.
Where it applies
Applicable industries
This term is relevant across the following SpireStock-supported industries.
How SpireStock handles it
Related SpireStock features
The concepts described above are implemented end-to-end in these product modules.
Keep learning
Related terms
See ترخيص FSSAI in action
Start a free trial and watch how SpireStock turns ترخيص fssai from a concept into a measurable, auditable workflow.
