SpireStock
SpireStock
المالية والامتثالAlso known as: Food Safety and Standards Authority of India

FSSAI Meaning

الهيئة التنظيمية العليا تحت وزارة الصحة التي تحكم سلامة الأغذية ومعايير الجودة والملصقات والترخيص لجميع شركات الأغذية العاملة في الهند.

Full definition

FSSAI (هيئة سلامة وجودة الأغذية في الهند) هي الهيئة القانونية المنشأة بموجب قانون سلامة وجودة الأغذية لعام 2006، المسؤولة عن تنظيم والإشراف على سلامة الأغذية في جميع أنحاء البلاد. كل كيان يشارك في تصنيع أو معالجة أو تعبئة أو تخزين أو توزيع أو بيع الأغذية في الهند يقع تحت اختصاص FSSAI. بالنسبة لأعمال التوزيع، فإن الامتثال لـ FSSAI غير قابل للتفاوض: التشغيل بدون ترخيص FSSAI صالح يستدعي عقوبات تصل إلى 5 لاكا روبية وسجناً محتملاً.

تضع FSSAI معايير ملصقات الأغذية (بما في ذلك الإعلان الإلزامي عن تاريخ التصنيع وتاريخ انتهاء الصلاحية ورقم الدفعة والمعلومات الغذائية ومسببات الحساسية)، والتحقق من مدة الصلاحية، وظروف التخزين، وممارسات النظافة، ومتطلبات التتبع. يجب أن يظهر رقم ترخيص FSSAI المكون من 14 رقماً على كل منتج غذائي معبأ يُباع في الهند.

بالنسبة لموزعي الألبان والمواد القابلة للتلف، فإن إرشادات FSSAI لـ سلسلة التبريد صارمة بشكل خاص: يجب تخزين الحليب ونقله عند 2-4 درجة مئوية، وأي انقطاع في سلسلة التبريد يعد انتهاكاً. تساعد أنظمة تتبع التوزيع الحديثة مع مراقبة درجة الحرارة الموزعين على الحفاظ على سجلات امتثال قابلة للتدقيق.

Real-world example

خلال تفتيش مفاجئ من FSSAI في مستودع موزع في حيدر آباد، تحقق المفتشون من درجات حرارة التخزين البارد، وعرض ترخيص FSSAI، وسجلات انتهاء الصلاحية للدفعات لجميع منتجات الألبان في المخزون.

How SpireStock handles it

Related SpireStock features

The concepts described above are implemented end-to-end in these product modules.

Keep learning

Related terms

See FSSAI (هيئة سلامة وجودة الأغذية في الهند) in action

Start a free trial and watch how SpireStock turns fssai (هيئة سلامة وجودة الأغذية في الهند) from a concept into a measurable, auditable workflow.