FSSAI Meaning
الهيئة التنظيمية العليا تحت وزارة الصحة التي تحكم سلامة الأغذية ومعايير الجودة والملصقات والترخيص لجميع شركات الأغذية العاملة في الهند.
Full definition
FSSAI (هيئة سلامة وجودة الأغذية في الهند) هي الهيئة القانونية المنشأة بموجب قانون سلامة وجودة الأغذية لعام 2006، المسؤولة عن تنظيم والإشراف على سلامة الأغذية في جميع أنحاء البلاد. كل كيان يشارك في تصنيع أو معالجة أو تعبئة أو تخزين أو توزيع أو بيع الأغذية في الهند يقع تحت اختصاص FSSAI. بالنسبة لأعمال التوزيع، فإن الامتثال لـ FSSAI غير قابل للتفاوض: التشغيل بدون ترخيص FSSAI صالح يستدعي عقوبات تصل إلى 5 لاكا روبية وسجناً محتملاً.
تضع FSSAI معايير ملصقات الأغذية (بما في ذلك الإعلان الإلزامي عن تاريخ التصنيع وتاريخ انتهاء الصلاحية ورقم الدفعة والمعلومات الغذائية ومسببات الحساسية)، والتحقق من مدة الصلاحية، وظروف التخزين، وممارسات النظافة، ومتطلبات التتبع. يجب أن يظهر رقم ترخيص FSSAI المكون من 14 رقماً على كل منتج غذائي معبأ يُباع في الهند.
بالنسبة لموزعي الألبان والمواد القابلة للتلف، فإن إرشادات FSSAI لـ سلسلة التبريد صارمة بشكل خاص: يجب تخزين الحليب ونقله عند 2-4 درجة مئوية، وأي انقطاع في سلسلة التبريد يعد انتهاكاً. تساعد أنظمة تتبع التوزيع الحديثة مع مراقبة درجة الحرارة الموزعين على الحفاظ على سجلات امتثال قابلة للتدقيق.
Real-world example
خلال تفتيش مفاجئ من FSSAI في مستودع موزع في حيدر آباد، تحقق المفتشون من درجات حرارة التخزين البارد، وعرض ترخيص FSSAI، وسجلات انتهاء الصلاحية للدفعات لجميع منتجات الألبان في المخزون.
Go deeper
Guides that use this term
The definition is the starting point. These walk through what it means for a working distribution business in India.
Where it applies
Applicable industries
This term is relevant across the following SpireStock-supported industries.
How SpireStock handles it
Related SpireStock features
The concepts described above are implemented end-to-end in these product modules.
Keep learning
Related terms
See FSSAI (هيئة سلامة وجودة الأغذية في الهند) in action
Start a free trial and watch how SpireStock turns fssai (هيئة سلامة وجودة الأغذية في الهند) from a concept into a measurable, auditable workflow.
