भारत हा फळे आणि भाज्यांचा जगातील दुसरा सर्वात मोठा उत्पादक आहे, ज्याचे वार्षिक बागायती उत्पादन ₹4.5 लाख कोटीहून अधिक आहे. तरीही या मूल्याचे 15-20% प्रत्येक वर्षी शेत आणि काट्यामध्ये गमावले जाते.
एक आधुनिक ताज्या उत्पादनांचा वितरक सामान्यतः अनेक शेत समूहांकडून स्रोत बनवतो, पॅक-हाउसमध्ये एकत्रित करतो, A/B/C गुणवत्ता स्तरांमध्ये ग्रेड करतो.
भारत वार्षिक 100 दशलक्ष टनहून अधिक फळे आणि 200 दशलक्ष टन भाज्या तयार करते (राष्ट्रीय बागायती मंडळ अंदाज 2025-26).
FSSAI चे अन्न सुरक्षा नियम ताज्या उत्पादनांसाठी कोल्ड चेन अनुपालन आणि ट्रेसेबिलिटीची वाढती मागणी करतात. आधुनिक व्यापार साखळ्या Reliance Fresh, Big Bazaar आणि D-Mart ला सेवा देणाऱ्या ताज्या उत्पादनांच्या वितरकांसाठी, शेत-ते-काटा ट्रेसेबिलिटी आता चांगले-असण्याजोगे नाही तर करार आवश्यकता आहे.
SpireStock ताज्या उत्पादनांच्या वितरणाची गोंधळलेली वास्तविकता हाताळते: वजन-आधारित बिलिंग, ग्रेड-निहाय इन्व्हेंटरी, त्याच-दिवशीचे डिस्पॅच चक्र, APMC mandi इंटरफेस आणि कोल्ड चेन निरीक्षण.