बेकरी वितरण सबसे कठिन FMCG श्रेणी क्यों है
हर FMCG श्रेणी का अपना परिचालन तनाव बिंदु होता है। डेयरी के लिए शीत श्रृंखला है। पेय पदार्थों के लिए वापसी योग्य कांच है। बेकरी के लिए यह चार कठोर बाधाओं का एक साथ टकराव है: 2-3 दिन की शेल्फ लाइफ, 3 घंटे की प्रेषण खिड़की, 5-15% वापसी दर, और नकद-आधारित चालक निपटान। इनमें से किसी एक का भी गलत होना नुकसानदेह है। सभी को सही करने के लिए भोर-पूर्व गति के लिए डिज़ाइन की गई प्रणाली की आवश्यकता है।
SpireStock के ऑर्डर प्रबंधन और वितरण ट्रैकिंग मॉड्यूल इंडेंट को लॉक करते हैं, इंडेंट बदलने पर सेकंडों में लोडिंग शीट पुनर्जनित करते हैं, और वाहन डिपो छोड़ने से पहले चालक फ़ोन पर अनुक्रमित बीट भेजते हैं। मुंबई और कोलकाता की बेकरियाँ इन कार्यप्रवाहों का उपयोग करके सुबह 4-7 बजे की खिड़की को अव्यवस्था के स्रोत से एक दोहराने योग्य प्रक्रिया में बदल रही हैं। हमारी बेकरी वितरण सॉफ़्टवेयर गाइड और पढ़ें।
